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提醒:开学请管好孩子的嘴

提醒:开学请管好孩子的嘴
作者:营养 来源:禁忌 更新:2011-08-20

提醒:开学请管好孩子的嘴

马上就要开学了,隐藏一个暑假的摊贩已经蠢蠢欲动,烧烤、奶茶、油炸食品等等,小摊贩们就等待今天“小富翁”们的光顾了,但是人气美食提醒大家,这些东西千万不能让孩子吃,为什么不能吃,且听人气美食为您一一道来。提醒:开学请管好孩子的嘴

食品专家揭秘:

烧烤—孩子的嘴怎吃的出变质?

鸡翅、肉丸、鱿鱼、蟹棒……原则上,这些肉制品需要冰柜冷藏,但许多小贩根本不具备保鲜条件,小摊往往将这些食材都放在一个泡沫塑料箱子中,没有任何保鲜措施。而放在外面的食材更可怕,随意摆放在盘中,甚至没有用保鲜膜之类的东西遮盖一下,就直接烤熟食用了。就此,人气美食记者曾采访这些烧烤摊的摊主,当问及这些烧烤食材如何保鲜的时候,摊主都表示他们都有放冰块在这些箱子中,但是,记者特别偷偷去看了这些箱子,其中根本就没有冰块,而烧烤这种口味比较重的食物,一般变质后,只要加一些料,就根本吃不出变质。

在此,人气美食提醒大家:在街边小摊吃东西时;绝不能掉以轻心。特别是肉制品的卫生;最直观的方法就是用眼去看肉的色泽是否正,用鼻子去闻肉的味道是否变质,但归根结底,面对这种路面小摊,最好还是避而远之。

油炸食品—小小年纪就积淀致癌物质

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多学生的喜爱,但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。说一个路人皆知的科学道理:经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。此外,油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。

此外,这些小摊用油都是经过反复使用,这样必定会产生大量的致癌物质。父母千万不要让自己孩子小小年纪身体里就积淀这么多的致癌物质。如果有在外吃这些油炸食品的孩子,父母可得注意了。提醒:开学请管好孩子的嘴

创意西瓜—工业材料摄入体内

现在小摊中可谓是能人倍出,有一些小贩可以用小刀将西瓜切的非常漂亮,这些也抓住了许多学生们的心,而全透明的制作,现开现做,看上去都非常的卫生,但是,你有没有注意到,小贩包西瓜用的保鲜袋都是非食品保鲜袋呢,按规定,所有食品用的保鲜袋都必须是用一次性的食品保鲜袋来装,而这些小贩用的袋子都是回收反复使用的非食品保鲜袋,这里面的食品安全问题真是令人堪忧。

最后,人气美食提醒年轻的父母们,孩子在外吃饭,可得留个心了。

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