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走出营养8误区 让宝宝更健康

走出营养8误区 让宝宝更健康
作者:营养 来源:攻略 更新:2011-07-12

走出营养8误区 让宝宝更健康

误区之一:牛奶+鸡蛋的早餐方式

实际上如果早餐没有谷类食品,像馒头、面条、稀饭等,就很容易影响孩子的身高发育。另外,牛奶对幼儿来说可以当水喝,家长可以在孩子喝完牛奶后,给孩子喝少量水清洁口腔。

误区之二:多给孩子吃钙片补钙

婴幼儿体内并不缺钙,而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片,倒不如进行食补,或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。

误区之三:豆制品是蔬菜

实际上,豆制品可看作荤菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就会缺乏蔬菜。而西红柿炒鸡蛋则荤蔬搭配适当。

误区之四:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等

吃这些并不管用,最重要的是养成孩子良好的排便习惯,排便时间要固定。

误区之五:内脏等于肝脏

内脏对孩子的发育大有裨益,很多家长拼命给孩子吃肝脏,以为这样就行了。实际上,内脏还包括心、肺、腰,而肝脏内经常存有有害成分,不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其它内脏。

误区之六:吃零食有害健康

应该多给孩子吃些零食,补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子,最好晚饭后就给他们吃零食,一直吃到睡觉前为止。上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。

误区之七:蔬菜削皮吃有营养

其实蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。菜叶比菜梗有营养,比如煮青菜汤就很有营养。

误区之八:幼儿不喜欢吃肉

其实孩子不喜欢吃那种难以咀嚼的肉类,像鸡肉、牛肉、羊肉,孩子是喜欢吃那种易咀嚼的肉类,如牛蛙、虾仁、黄蟮。

老一辈常对小孩说:“多吃点鱼,吃鱼人会变得更聪明!”这话还真不假,吃鱼不但会让人更聪明,还可以保护心脏血管,甚至会让人更快乐。

儿童饮食按“周”安排

儿童肥胖问题不停给家长敲警钟,同时家长又担心孩子摄入营养不够,孩子一日三餐该怎么安排是很多家长头疼的事。专家建议,在遵循均衡营养的基础上,以周为单位安排儿童饮食较合理。

专家介绍,能量合理、均衡营养、品种多样,少盐、少油、少糖是儿童饮食的总体原则。一日三餐能量比分配为:早餐1/4、午餐2/4、晚餐1/4,晚餐后不加点心。

早餐可包括牛奶、鸡蛋、面包、粥、蔬菜、水果,当然也可根据各地的饮食习惯予以调整。午餐和晚餐,一般安排一荤一素一份豆制品加水果即可。荤素菜根据品种每天变化,以一周为一个循环,这样一方面可以保证孩子吃到时令的蔬菜、水果,一方面还能满足他的新鲜口感,比如鱼虾,每天买不同的品种,按照不同的做法烹调,一周轮换一次。

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