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热天怎样给孩子选购放心冷饮

热天怎样给孩子选购放心冷饮
作者:营养 来源:攻略 更新:2011-07-12

热天如何给孩子选购放心冷饮

连续的“高温”天气,让大街上的冷饮销售也开始火爆起来。然而,不卫生的冷饮产品和不合理的食用习惯,会给人们带来肠道疾病等一系列的健康问题。医生提醒消费者,冷饮虽然好吃但不宜贪食,选购冷饮也要多长几个心眼。

三大因素影响冷饮质量

专家介绍,通过质监部门对市场上的冷饮进行检查,冷饮的质量问题主要集中在生产、运输和销售的环节上。根据近年来抽样结果显示,冷饮的质量问题集中在以下几个方面。

首先是菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标。其次是电导率超标,超标的主要原因是企业生产过程中工艺参数失控,特别是离子交换处理装置达不到生产工艺要求。三是游离氯指标超标,游离氯超标原因主要是企业对消杀剂清洗不彻底。

冷饮消费存在五大问题

据有关人员介绍,除了影响冷饮质量的三大因素外,冷饮消费中还有五大问题严重影响产品质量。

一是有些冷冻饮品放置时间过长,质量难以保证。每年夏天,都有消费者反映其购买的雪糕已超过保质期,且发生变形。由于天气等诸多因素,购买者减少,导致冷饮滞销,一旦这些因素消除,商家又开始销售放置多天的冷饮。消费者如不注意查看生产日期,很有可能买到过期冷饮。

二是有的商店买一赠一,捆绑销售即将过期的冷饮。一些商场为销售销量不佳、即将过期的冷饮食品,往往采取买一赠一的促销方式。

三是“乱花渐欲迷人眼”。冷饮食品外包装花花绿绿,鲜亮的色泽不仅令成年人垂涎,对孩子们更是十足的诱惑。然而亮丽的外表下包装的不一定是一流的品质,很可能成为个别不法厂商的广告招牌。

四是一些农村集镇销售的冷饮质量不过关。一些农村集镇冷饮加工厂,由于设备、原料达不到标准,生产出的冷饮质量不合格,尤其是一些价格低廉的简装冷冻饮品,标识不全、质量差,有的以糖精代替蔗糖,以淀粉充当冰淇淋粉,用廉价奶粉炮制“奶油”,以假乱真。

五是一些沿街商贩自制的冷饮卫生质量难达标。如街头自制的果汁冷饮,原料不过是色素加上香精,而且价格低廉,特别是颜色鲜艳的冷饮如水果原汁,更成为不法小贩的“最佳”招牌。他们常常在学校门口、公园、广场等公共场所叫卖,不具备卫生许可证、健康证等,使得冷饮的卫生质量难以保证。

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