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给孩子做营养简单三明治早餐

给孩子做营养简单三明治早餐
作者:营养 来源:攻略 更新:2011-07-12

给孩子做营养简单三明治早餐

馨馨是个4岁的小姑娘,已经上幼儿园了。周一到周五的早餐,她都是在幼儿园里吃,到了周六周日,妈咪就要亲自为馨馨准备早餐了。

这顿早餐很简单,只用5分钟就能准备好,馨馨非常喜欢吃。

准备:切片面包、鸡蛋、奶酪、西红柿、生菜叶

制作方法:

1. 先煎好鸡蛋备用。煎时,上面撒一点点盐,注意撒匀。蛋黄敲碎,使鸡蛋易熟。

2. 将西红柿切成薄片备用。

3. 取出一片面包片,上面放一片奶酪,依次放上煎好的鸡蛋、西红柿、生菜叶。

4. 上面再盖上一片面包。

5. 将做好的三明治放在餐盘里,再配上一杯牛奶。

馨馨妈咪还在餐桌上放一个果盘,她说水果鲜艳的颜色能让馨馨有食欲,如果馨馨想吃的话也能吃些水果。

营养专家点评:

这是一份营养上较为全面的早餐,不仅简便易做,适合儿童口味,而且食物品种多样,能提供足够的蛋白质和b族维生素,还有少量蔬菜。其中奶酪和牛奶的加盟使钙的供应极为丰富。如果没有时间做煎鸡蛋,也可以用西式火腿的薄片代替煎蛋,可增加铁的供应。

一个4岁的女童每日需要1400千卡热量,这份早餐大致可以提供450千卡热量,相当于孩子一日摄入量的32%,还是比较合适的。但是要注意选择比较薄的面包,奶酪片也要薄一点。如果孩子体重已经偏重,就可适当减量,可以考虑把夹好的三明治斜切成不等的两半,取其中较大的一半给孩子,然后加一杯奶和少量水果。


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